تخته ای
۷ شهریور ۰۱
سلام عزیزای دلم شبتون بخیر ❤️
اومدم کنارتون باامورش تخته ای کارگاهی شما این رسپی رو تقسیم برده بکنین میش خونگی 🙏
تخته ای GHOGHNOOS.
مواد لازم 👇👇👇👇
سفیده تخم مرغ ....۱/۵۰۰گرم
زرده تخم مرغ .........۱کیلوگرم
شکر ...........................۱/۳۵۰
روغن مایع ................۱۰۰گرم
آردقنادی ..............۱/۴۵۰گرم
وانیل .....................۱ق چ خ
پکین.....................۱ق غ خ
دمای فر ۱۹۰
طرز تهیه👇👇👇👇
سفیده پنج دقیقه خوب زده شود و بعد کم کم شکر رو طی سه مرحله به سفیده اضافه کرده و پنج دقیقه می‌زنیم تا پفکی شود.
زرده و روغن مایع و وانیل رو خوب با همزن دستی می‌زنیم و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم می‌زنیم و سپس اردو پکین رو طی سه مرحله به مواد اضافه کرده آرام همه زده تا مواد مخلوط شود ولی پف سفیده از بین نرود .
داخل قالب کاغذ روغنی انداخته دوره قالب را روغن جداکننده می‌زنیم مواد رو داخل قالب ریخته و داخل فر میگذاریم .
زمان پخت بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
اومدم کنارتون باامورش تخته ای کارگاهی شما این رسپی رو تقسیم برده بکنین میش خونگی 🙏
تخته ای GHOGHNOOS.
مواد لازم 👇👇👇👇
سفیده تخم مرغ ....۱/۵۰۰گرم
زرده تخم مرغ .........۱کیلوگرم
شکر ...........................۱/۳۵۰
روغن مایع ................۱۰۰گرم
آردقنادی ..............۱/۴۵۰گرم
وانیل .....................۱ق چ خ
پکین.....................۱ق غ خ
دمای فر ۱۹۰
طرز تهیه👇👇👇👇
سفیده پنج دقیقه خوب زده شود و بعد کم کم شکر رو طی سه مرحله به سفیده اضافه کرده و پنج دقیقه می‌زنیم تا پفکی شود.
زرده و روغن مایع و وانیل رو خوب با همزن دستی می‌زنیم و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم می‌زنیم و سپس اردو پکین رو طی سه مرحله به مواد اضافه کرده آرام همه زده تا مواد مخلوط شود ولی پف سفیده از بین نرود .
داخل قالب کاغذ روغنی انداخته دوره قالب را روغن جداکننده می‌زنیم مواد رو داخل قالب ریخته و داخل فر میگذاریم .
زمان پخت بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی تخته ای با رویه نارگیلی
کباب تابه ای سیخی
اسنک تابه ای
کیک کارخونه ای
خوراک قارچ مادربزرگ
چیپس خارک
عکس های مرتبط
