عکس تخته ای
/GHOGHNOOS/
۷۷
۲.۳k

تخته ای

۷ شهریور ۰۱
سلام عزیزای دلم شبتون بخیر ❤️


اومدم کنارتون باامورش تخته ای کارگاهی شما این رسپی رو تقسیم برده بکنین میش خونگی 🙏


تخته ای GHOGHNOOS.

مواد لازم 👇👇👇👇

سفیده تخم مرغ ....۱/۵۰۰گرم

زرده تخم مرغ .........۱کیلوگرم

شکر ...........................۱/۳۵۰

روغن مایع ................۱۰۰گرم

آردقنادی ..............۱/۴۵۰گرم

وانیل .....................۱ق چ خ

پکین.....................۱ق غ خ

دمای فر ۱۹۰

طرز تهیه👇👇👇👇

سفیده پنج دقیقه خوب زده شود و بعد کم کم شکر رو طی سه مرحله به سفیده اضافه کرده و پنج دقیقه می‌زنیم تا پفکی شود.

زرده و روغن مایع و وانیل رو خوب با همزن دستی می‌زنیم و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم می‌زنیم و سپس اردو پکین رو طی سه مرحله به مواد اضافه کرده آرام همه زده تا مواد مخلوط شود ولی پف سفیده از بین نرود .

داخل قالب کاغذ روغنی انداخته دوره قالب را روغن جداکننده می‌زنیم مواد رو داخل قالب ریخته و داخل فر میگذاریم .

زمان پخت بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه